Test pains à Villarceaux

Photos mlb

Cela date du 28 juin, mais, comme pour le précédent post, j'attendais d’autres photos que les miennes qui, c’est dommage, ne concernent que l'après-midi… 

Cela s’est passé à la Bergerie de Villarceaux (http://bergerie-villarceaux.org/),  territoire rural engagé dans la transition écologique et sociale depuis plus de vingt ans. Une cinquantaine de personnes sont venues de trois Amap (Freneuse, Vaucresson et Fourqueux) et deux Biocoop. Le matin tout le monde a goûté aux nouveaux pains et rempli les feuilles du test, dont les réponses sont actuellement analysées par une chercheuse de l’Inra. Puis un pique-nique a pris place devant un hangar à foin propice à la sieste ; au dessert, deux intervenants de la Bergerie, Olivier et Héloïse, ont présenté le domaine et quelques-unes de ses expériences dans la transition écologique, avant une visite guidée dans les champs.

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