Terrine de céleri-rave

Pour 4 personnes
1 céleri-rave de taille moyenne
2 œufs
2 c. à soupe d'huile d'olive
50 g de parmesan ou de gruyère râpé
2 c. à soupe de raisins secs
4 figues séchées (ou pruneaux)
12 cerneaux de noix
une pincée de sel

Temps de préparation  15 min

Peler le céleri et le couper en morceaux puis le faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes environ.
Le mixer avec les œufs, l'huile d'olive, le fromage et une pincée de sel.
Incorporer les raisins secs, les figues coupées en morceaux et les noix concassées. 
Verser dans un moule à cake et cuire au four à 180 °C pendant 30 minutes.
Servir chaud avec une salade ou démouler et servir tiède ou froid.